Запасные части к импортным гомогенизаторам
Гомогенизатор молока - это агрегат, предназначенный для дробления жировых шариков в молоке, молочных продуктах и смесях при температуре от 45 до 115 °С и кинематической вязкости не более 5х10-6 м2/с .
Гомогенизатор используется для :
- стабилизации эмульсии и предотвращение разделения фаз;
- для однородности готовых продуктов, препятствует появлению осадков;
- для повышения сроков хранения.